네슬레, 가격 인상 후 제품 판매 감소

네슬레만큼 세계 식음료 시장에 관심을 갖고 있는 회사는 거의 없습니다. 매출의 25% 이상을 창출하는 미국을 포함하여 전 세계에서 사업을 운영하고 있는 이 식품 및 물 회사는 현재의 비즈니스 환경을 탐색하기 어렵다고 느끼고 있습니다.

다른 경쟁업체와 마찬가지로 Nestlé도 마진을 감소시키는 높은 비용에 직면해 있습니다. 많은 경우, 가격 인상은 식품 제조업체가 재료 구매, 포장, 제조 및 제품 배송에 지출하는 비용을 상쇄하기에 충분하지 않았습니다.

네슬레의 CEO인 마크 슈나이더(Mark Schneider)는 분석가들에게 “인플레이션이 총 마진과 이윤 마진에 흔적을 남겼다는 것은 매우 분명하며 동료들에게도 동일한 그림이 나타난다고 생각합니다.”라고 말했습니다. "그리고 분명히 아직 일부 수리가 필요합니다."

CPG의 과제는 구매하는 거의 모든 것에 대해 더 많은 비용을 지불하는 지친 소비자에게 가격 인상의 여지가 얼마나 남아 있는지입니다. 또한 경영진은 자신의 비용과 관련하여 미래가 어떻게 될지, 경기 침체가 나타날지 여부를 추측해야 하며, 이는 쇼핑 습관을 더욱 변화시킬 수 있습니다.

스낵 및 탄산음료 대기업인 PepsiCo와 CPG 대기업인 Kraft Heinz는 최근 가격 인상을 중단할 것이라고 밝혔습니다. 이러한 발표는 유니레버(Unilever)와 프록터 앤 갬블(Proctor & Gamble)을 포함한 다른 기업들이 가격 인상으로 인해 자사 제품에 대한 수요가 감소했다고 선언한 데 따른 것입니다. 슈나이더는 "우리가 취한 가격 책정 조치에 대해 후회하지 않는다"고 말했다.

네슬레의 최고 경영자는 개인 상표로 거래하는 소비자의 거래량에 최소한의 영향을 미쳤다고 말했습니다. 포트폴리오에서 수익성이 낮은 제품을 제거하려는 의식적인 결정으로 인해 회사의 판매량도 타격을 받고 있습니다.

팬데믹 기간 동안 공급망 혼란 속에서 수요가 높은 제품에 자원을 집중하기 위해 시작된 것이 네슬레의 표준 비즈니스 과정이 되었습니다.

회사는 이 전략이 가장 인기 있는 품목에 집중함으로써 단기적으로 비용 효율성을 창출하고 장기적으로 유기적 성장을 증가시킨다고 지적했습니다. 네슬레는 최근 캐나다의 냉동 식품과 브라질의 일부 ​​유제품 라인을 철수하기로 결정했습니다.

슈나이더는 “생산 능력과 공급망을 확보하고 검증된 승자에게 집중하고 이를 최대한 활용할 수 있는 자원을 확보할 수 있기 때문에 이점이 있을 것”이라고 덧붙였다.

내년에 네슬레는 6%에서 8% 사이의 유기적 매출 성장을 예측했으며, 스위스에 본사를 둔 회사는 가격 인상의 형태로 나타날 것이라고 말했습니다.